浅谈演示实验与探究实验的有机结合
摘 要：实验教学的作用是不言而喻的，它对培养学生的智力因素和非智力因素，提高学生的学习兴趣，培养学生优秀的科学品质，实验教学都有其得天独厚的优势。演示实验以主观性、示范性、启发性、教育性为主要特征，是演示者与被演示之间的一种教学“双边”行动。而学生的探究性实验则是对演示实验的扩展和想象，是对新知的更深一层的理解。所以将二者有机的结合起来，将会使知识的获得变得更生动、更容易理解和掌握。
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演示实验是使学生获取知识，活跃思维，激发兴趣的重要手段。它可以清楚生动地阐明问题，集中学生注意力，给学生以深刻的印象，能启发学生思维，帮助学生形成正确的理念、理解物质变化的本质和规律，获得新的科学知识。教师通过实验教学，力求变静为动，变抽象为具体，变枯燥乏味为形象有趣、调动学生的学习积极性。探究实验是把学生的注意力放在实验探究活动上，在积极、主动的实验探究活动中，掌握新知、形成化学实验技能，使知识的拓展、实验技能的训练成为实验探究活动的结果之一。而二者的有机结合将是知识传授的最高境界。
一、明确实验的目的性
任何实验都有一定的教学目的，实验教学中：
首先，要使学生明确看什么，目的明确了才能抓住重点。如氢气还原氧化铜，可观察：反应物的颜色，反应条件（加热），过程（通一点一撤一停）和现象（黑色的氧化铜逐渐变成光亮的紫红色，管口有水滴生成），如此一来，目的明确，分清现象主次，不管多复杂的实验，也能抓住实验的本质。
其次，要分层次引导学生观察，如镁带燃烧实验，主要是给学生建立化学变化概念，观察镁带燃烧前后的不同状态，产生了新的物质，而不是被燃烧时耀眼的白光所干扰。而铁丝在氧气中燃烧，学生除了观察到火光四射现象外，还要引导他们观察生成物颜色和反应前后热量变化。两实验目的不一样，教师对学生要求就不一样。
再次，教学生学会怎样观察，对事物变化的现象，观察得越细致，越精确，观察所得的收获也越大。
二、演示实验激发兴趣，探究实验探究新知
兴趣是学生学习积极性中最现实、最活跃的成分，是推动学生探索知识，构成学习动机的一种动力。青少年特别容易被新异、不平常的现象或内容所吸引，它可激发学生探索自然的知识兴起，产生渴望求知的倾向，逐渐形成学生的自觉行为。教师可紧扣教材，设之以奇，激之以欲，生之以劲，落之以实。
如干燥氢气吹肥皂泡的实验，肥皂泡在空中迅速上升，学生已感兴趣。如果再将肥皂泡点燃，学生会更高兴。如碘遇淀粉变蓝，石蕊遇酸变红等，可事先准备一张已浸渍凉干的白纸，魔术般出现颜色变化，甚至出现激励他们的字体，更会增加了他们的兴趣，提高学习动力。类似这样的实验，教师应该充分考虑，尽量把实验安排得巧妙一些，使学生看过实验之后，进行思索和回味，使它们久久不能忘怀。在演示实验把兴趣激发到兴奋点时，教师应适时的提出问题，让学生乘着兴趣的东风，在好奇心的推动下，设计探究性实验，解决更深一层的知识。
如：在讲解酸碱盐溶液的电离时，单凭抽象的讲解，学生是无法理解到底什么是电离的。所以，我先撇开讲解，以实验引入，连接一电路图，通过学生观察灯泡的亮灭，激发起学生的好奇心，通过不同物质的不同结果，让学生主动地提出为什么氯化钠固体灯泡不亮，而氯化钠溶液灯泡亮？为什么同是溶液，酒精溶液却不亮？当学生自发的进行讨论时，我让学生自行设计实验进行探究，这时学生会争着抢着动手，进行实验，当他们自己看见的灯泡也有亮灭之分时，我会及时的点拨：从物质的构成微粒考虑。这时问题会在学生的讨论声中迎刃而解。虽然此时学生并不知道什么是电离，但已经知道了离子要想自由，必须有水的参与，即是水使物质出来了自由移动的离子的。那这个过程就叫做电离。从而也就明白灯泡亮灭的直接原因取决于有没有自由移动的离子。这样，难讲解的电离问题和酸碱盐溶液的导电问题，就通过老师的演示，激发起学生的兴趣，再通过学生的主动探究，自主的解决了问题。
三、实验应具有探索启发性
演示实验的目的不仅是给学生一些直观感觉，更重要的是要激发学生从观察到的现象出发，经过严密的思考和抽象推理，挖掘事物的本质，同时培养学生的能力。例如讲解饱和溶液概念时，学生对叫做“这种溶质的饱和溶液”这句话往往不注意它的含义。为此，可补充下面演示实验：在饱和硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾品体不溶解，所以这溶液是硝酸钾的饱和溶液。但当加入少量高锰酸钾晶体，从溶液中出现紫红色现象，学生马上就知道高锰酸钾溶解了，这溶液就是高锰酸钾的不饱和溶液，这样就比较容易理解“这种溶质的饱和溶液”，同时也增加了一种溶剂中可同时溶解多种溶质的知识。
探索性实验有利于激发学生的兴趣和发展他们的思维能力，教师可根据教学重点自行设计探索、启发性实验。如讲解水溶解的反应，在做完钠和水反应的实验后，增做钠和硫酸铜溶液的反应实验，先让同学推测可能的实验现象，不少同学总认为有红色的铜生成，但随着实验的进行，溶液中产生蓝色沉淀。钠游动速度逐渐减慢直至停止不动，随后突然燃烧，烧杯内及壁上有黑色物质生成。最后向沉淀中加入稀盐酸沉淀全部溶解。通过分析比较，钠与硫酸铜溶液反应的实质是钠先与水反应，生成氢氧化钠后再与硫酸铜反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀，钠的燃烧又放出更多的热使生成氢氧化铜沉淀分解，产生了黑色物质氧化铜，加入盐酸后，氢氧化铜、氧化铜两者都分解。进一步将所得结论进行启发、引导、概括学生可以得出以下化学原理：
1.钾、钙、钠等活泼金属不能将其后面的金属从它们的盐溶液里置换出来，而是跟水反应产生相应的碱和氢气。
2.不溶性碱受热可分解为相应的氧化物和水。
3.碱、碱性氧化物都易和酸发生反应。
这样既学习知识，复习旧知识，又培养了学生的观察能力，锻炼了学生的推理能力，一举多得，何乐而不为。
四、将规律与实验，习题与实验有机结合，使抽象规律形象化，推理习题具体化
物质规律的获得往往借助于逻辑推理和数学方法。但在中学阶段，由于受到数学知识的限制，推导过程往往省略，只给出结论。而学生总有“耳听为虚”之感，因此，教师应设法引入一些实验，将实验与规律，实验与习题有机结合，让学生在事实面前消疑解惑，达到“眼见为实”的目的。
在讲溶解度的概念时，叫两个同学上讲台，各量取10毫升水倒入烧杯里，分别称量5克氯化钠及5克硝酸钾，各自在盛10毫升的烧杯里加入氯化钠及硝酸钾都溶解至饱和为止，分别称量剩余固体逐步算出100克水在该温度下各溶液氯化钠、硝酸钾多少克，根据实验学生可总结，此实验用来比较物质溶解能力的大小。比较物质在水里溶解能力大小要具备的条件是：A.温度一定；B.溶剂量一定（100克）C.达到饱和：D.单位为克。在这前提下引出固体溶解度定义，大部分学生兴趣浓、印象深，容易理解溶解度的含义，并为溶解度计算打下良好的基础。
化学是一门以实验为基础科学。演示实验对学生的培养，既有实验知识的传授，又有操作技能的指导，既有逻辑思维的启发和引导，又有良好习惯和科学方法的培养，对素质教育有较大的推动作用。探究实验则是演示实验的一个良好补充，既巩固了学生的操作技能，又开阔了学生的发散思维，使知识更宽更广的被学生自主掌握，并灵活应用于实践中。多年实践证明：演示实验一旦产生最佳效果，就会大大提高教学质量。探究实验一旦付诸于行动，解决实际问题的能力大大提高。
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